Nu är det verkligen blåbärstider, fullt med blåbär ute i skogen, och det är ju så gott. Här kommer ett enkelt glutenfritt recept på blåbärspaj.

Ingredienser

  • 3 dl Havregryn (AXA)
  • 1,5 dl Glutenfritt mjöl (Jag använder Sempers)
  • 1 dl Strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 150 gr Smör (rumsvarmt)
  • Ca 1 l blåbär

Sätt ugnen på 200 gr

Ta fram en pajform, lägg i blåbären.

Blanda ihop pajdegen och ”smula” den över bären. Sätt in i ugnen ca 20 minuter. Äts med vaniljsås. Ni hittar en jättegod kallrörd vaniljsås (råkräm) här

Kram Eva

+1