Nu är det verkligen blåbärstider, fullt med blåbär ute i skogen, och det är ju så gott. Här kommer ett enkelt glutenfritt recept på blåbärspaj.
Ingredienser
- 3 dl Havregryn (AXA)
- 1,5 dl Glutenfritt mjöl (Jag använder Sempers)
- 1 dl Strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 150 gr Smör (rumsvarmt)
- Ca 1 l blåbär
Sätt ugnen på 200 gr
Ta fram en pajform, lägg i blåbären.
Blanda ihop pajdegen och “smula” den över bären. Sätt in i ugnen ca 20 minuter. Äts med vaniljsås. Ni hittar en jättegod kallrörd vaniljsås (råkräm) här
Kram Eva
